Du bist aus dem folgenden Grund nicht berechtigt, die Seite zu bearbeiten: Diese Aktion ist auf Benutzer beschränkt, die einer der Gruppen „Novizen, Administratoren, Gelehrte“ angehören. Du kannst den Quelltext dieser Seite betrachten und kopieren. {{Spielweiche|Oblivion = Mehl|Online = Mehl|Skyrim = Mehlsack}} [[Bild:OBL Mehl.png|110px|thumb|Ein Sack Mehl]] [[Datei:SR Mühlstein.jpg|thumb|Mühlstein, mit dem Getreide zu Mehl gemahlen wird]] '''Mehl''' ist ein bräunliches bis weißes Pulver, das aus gemahlenen Getreidekörnern besteht. Meist wird für das Mehl [[Weizen]] gemahlen, die Art des verwendeten Getreide ist aber abhängig davon, welche Sorten in der Gegend verbreitet sind. Auf [[Vvardenfell]] ist der [[Cyrodiil (Provinz)|cyrodiilische]] Weizen weitgehend unbekannt, da er im dortigen Klima nicht wächst. Stattdessen wird dort Mehl aus [[Salzreis]]<ref>[[Quelle:Alchemistische Formelsammlung|Alchemistische Formelsammlung]]</ref> und wahrscheinlich auch [[Dochtweizen]] gemahlen. ==Herstellung== Grundlage des Mehls bildet Getreide, das auf den Feldern vieler [[Bauernhof|Bauernhöfe]] [[Tamriel]]s angebaut wird. Wenn das Getreide reif ist, wird es geerntet und die Körner von den Stängeln getrennt. Ist nur doch das reine Korn übrig, beginnt das mahlen. Dies kann durch Hand geschehen, indem man das Getreide zwischen zwei flachen, schweren Steine zerdrückt und mahlt. Da das Mahlen mit der Hand allerdings aufwendig ist, besitzen viele Bauernhöfe, vor allem in [[Himmelsrand]] eine [[Windmühle]], die einen Mühlstein antreibt, der das Korn selbstständig mahlt. Schließlich wird das Mehl noch von den harten Getreidehülsen getrennt. ==Mehl: Grundlage zahhlreicher Gebäcke== Wenn man Mehl mit Wasser vermischt, bekommt man die Grundsubstanz jedes Teiges, aus dem [[Brot]], Pasteten oder andere Gebäcke gemacht werden. In den meisten Gebäcken sind zusätzlich zu Mehl und Wasser, noch [[Ei]]er, [[Hefe]] und [[Salz]]. In den Teig von süßen Gebäcken werden [[Zucker]] oder der deutlich günstigere [[Honig]] und [[Milch]] gegeben. Diese Süßspeisen wie [[Süßkuchen]], [[Muffin]]s und [[Milchsemmel]]n erfreuen sich großer Beliebtheit. Die [[Bosmer]], die wegen des [[Grüner Pakt|Grünen Paktes]] keine pflanzlichen Erzeugnisse essen, verwenden für ihre Gebäcke kein pflanzliches Mehl. Bei ihnen bestehen Teigwaren hauptsächlich aus Eiern, Wasser und Butter.<ref>[[Quelle:Das Hochzeitsfest: eine Erinnerung|Das Hochzeitsfest: eine Erinnerung]]</ref> <gallery> OBL Weizenkorn.png|Getreideähren Datei:OBL S'jirras berühmtes Kartoffelbrot.png|[[Brot]] </gallery> ==Weblinks== [https://de.wikipedia.org/wiki/Mehl Wikipedia-Artikel zu Mehl] {{Anmerkungen klein}} [[Kategorie:Zutaten]] [[Kategorie:Nahrung]] Folgende Vorlagen werden auf dieser Seite verwendet: Vorlage:Anmerkungen (Quelltext anzeigen) Vorlage:Spielweiche (Quelltext anzeigen) Zurück zur Seite Mehl.