Du bist aus dem folgenden Grund nicht berechtigt, die Seite zu bearbeiten: Diese Aktion ist auf Benutzer beschränkt, die einer der Gruppen „Novizen, Administratoren, Gelehrte“ angehören. Du kannst den Quelltext dieser Seite betrachten und kopieren. {{Spielweiche|Oblivion = Zwiebel}} [[Datei:OBL Zwiebel.png|thumb|Eine Zwiebel]] Die '''Zwiebel''' ist eine [[Pflanze|Gemüsepflanze]], deren Fruchtkörper, die eigentliche Zwiebel, in der Küche bei vielen Gerichten ähnlich wie [[Knoblauch]] zu Einsatz kommt. ==Verwendung== Die Zwiebel findet in den meisten Gerichten nur in kleiner Menge Verwendung, da sie ein intensives Aroma besitzt, vor allem, wenn sie noch roh ist. Beim Kochen wird die Zwiebel deshalb meist fein gehackt und gut vermischt. Häufig wird gehackte Zwiebel zusammen mit [[Fleisch]] gegart, welches das Zwiebelaroma aufnimmt. Dazu eignet sich [[Pferdefleisch]],<ref>Dialog mit [[Snak gra-Bura]] in [[The Elder Scrolls IV: Oblivion]]</ref> [[Hammel]]<ref>[[Quelle:Baandari-Hammelragout|Baandari-Hammelragout]]</ref> oder das Fleisch von [[Schreckensschreiter]]n.<ref>[[Quelle:Interaktive Karte von Tamriel - Kargstein|Interaktive Karte von Tamriel, Kargstein]]</ref> Bei den [[Waldelfen]] wird zudem frisch gebratenes [[Wildfleisch]] zwei Wochen lang in einer Zwiebelbrühe eingelegt um es besonders zart zu machen.<ref>[[Quelle:Der waldelfische Feinschmecker, Kapitel 1|''Der waldelfische Feinschmecker'', Kapitel 1]]</ref> Bei Gerichten aus [[Fisch]] und Meeresfrüchten wird ebenfalls gerne auf Zwiebeln zurückgegriffen. Diese kann in der Marinade<ref>''[[Quelle:Silberkrebs-Überraschung|Silberkrebs-Überraschung]]''</ref> in der Füllung verwendet werden.<ref>''[[Quelle:Eimans fischige Geheimnisse|Eimans fischige Geheimnisse]]''</ref> Außerdem wird das Gemüse in Eintopfen wie dem [[redoran]]ischen [[Krabbenfleisch]]eintopf<ref>''[[Quelle:Geheimnisse der redoranischen Küche|Geheimnisse der redoranischen Küche]]''</ref> oder der berühmten [[Potage le Magnifique]] des [[Der Feinschmecker|Feinschmeckers]] verwendet.<ref>''[[Quelle:Erlesener Geschmack|Erlesener Geschmack]]''</ref> ==Weblinks== [https://de.wikipedia.org/wiki/Zwiebel Wikipedia-Artikel zur Zwiebel] {{Anmerkungen}} [[Kategorie:Vegetation]] [[Kategorie:Nahrung]] Folgende Vorlagen werden auf dieser Seite verwendet: Vorlage:Anmerkungen (Quelltext anzeigen) Vorlage:Spielweiche (Quelltext anzeigen) Zurück zur Seite Zwiebel.