| Auflagen des Buches | |
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Diese Seite enthält die Schrift Baandari-Hammelragout (Originaltitel: Baandari Mutton Stew).
Inhalt
Baandari-Hammelragout
Ergibt 8 Portionen
Ergibt 8 Portionen
Verfasser unbekannt
2 Pfund Hammel, gewürfelt
1 Tasse Brühe
1 große Zwiebel, gehackt
4 kleine Tomaten, zerdrückt
2 Pfund Kartoffeln, geschält und geviertelt
Legt die Zutaten in einen großen Eisentopf und schwingt diesen über das Feuer. Gebt ein Stück Butter hinzu und verrührt alles. Wenn das Fleisch angebraten ist, gebt Ihr einen Krug warme Brühe hinzu. Schwenkt den Topf an den Rand des Feuers und lasst das Ragout kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wenn es schiefgeht, alles wegkippen.
Stattdessen Kuchen essen.