Das ist meines Wissens nach "hardcoded" und somit im Grunde unmöglich. Folgendes geht aber:
Du nimmst dir die Meshes und Texturen vom Gold und erstellst eine neue ID. Dann hat man das Gold im Inventar und kann es auch auf den Boden werfen, aber wenn man es oder ein anderer wieder aufnimmt, ist das Gold nur im Inventar wie meinetwegen ein Besen und wird nicht in die "Kasse" aufgenommen, du kannst also nicht damit bezahlen.
Zweite Möglichkeit ist einfach das Gold im CS einzufügen, dann kannst du es mit "Y" bzw. deiner Greifen-Taste aufheben und durch die Gegend werfen.
Das, was du aber wahrscheinlich machen willst, einen bestimmten Gold-Betrag wie eine Waffe oder einen anderen Gegenstand aus dem Inventar auf den Boden zu legen, ist unmöglich. Außer halt, du benutzt das, was ich als erstes beschrieben habe. Dann kannst du mit deinem ablegbaren Gold aber halt nicht bezahlen.