Salatpflanzen wachsen hauptsächlich auf Feldern von Bauern. Im geernteten Zustand spricht man von Salat. Die bekannteste Eigenschaft des Salates ist Ausdauer wiederherstellen; in Verbindung mit anderen Bauernpflanzen wie Kartoffeln, Karotten und Ähnlichem, kann man mit Mörser und Stößel (sowie anderen Alchemie- Geräten) einen Trank der Ausdauerwiederherstellung brauen.
