Du bist aus dem folgenden Grund nicht berechtigt, die Seite zu bearbeiten: Diese Aktion ist auf Benutzer beschränkt, die einer der Gruppen „Novizen, Administratoren, Gelehrte“ angehören. Du kannst den Quelltext dieser Seite betrachten und kopieren. {{Bebilderung}} [[Bild:MW_Weinfässer.jpg|thumb|Weinfässer auf [[Vvardenfell]]]] '''Wein''' ist ein alkoholisches Getränk, welches aus dem gegorenen Saft von [[Weintrauben]] hergestellt wird. ==Vorkommen== Die [[Stadt]] [[Skingrad (Stadt)|Skingrad]] ist die Weinhauptstadt [[Tamriel]]s. Hier bauen die [[Surilie Brüder]] und [[Tamika]] ihre Weine an die man in ganz Tamriel bekommt. Da die Herstellung von Wein relativ einfach ist wenn das Klima den Anbau von Reben zulässt, gibt es neben diesen beiden großen Weingütern, noch mehrere private Weinanbauer vor allem in [[Cyrodiil]], [[Morrowind]], [[Valenwald]]<ref>Aus einem Dialog zwischen [[Cyrus (Held)|Cyrus]] und [[Urik]] im Jahre [[2Ä 864]]</ref>, [[Hammerfell]] und der [[Insel Summerset]].<ref>Da es für [[Hammerfell]] und die [[Insel Summerset]] bisher keine Ingamebeweise gibt, ist diese Aussage reine Vermutung.</ref> Anlaufstellen für Weine sind unter anderem der Winzer [[Talan]] in der [[Festung Schlachthorn]]<ref>siehe [[Sammlung_aller_Zettel_und_einfacher_Schriften#Weinzutaten-Liste|Weinzutaten-Liste]]</ref>, welcher viele seltene Weine herstellen kann. Eine Sammlerin seltener Weine, die [[Altmer]] [[Nerussa]], lebt in [[Weye]]. Wer in [[Himmelsrand]] Wein kaufen möchte, sollte in [[Einsamkeit (Stadt)|Einsamkeit]] zu [[Evette San]] gehen. In [[Morrowind]] wird vor allem aus den [[Cohmbeeren]] Wein gemacht, welcher unter dem Namen [[Shein]] im Laden erhätlich ist. ==Herstellung== Die Herstellung von Wein beginnt mit der Weinlese in der Mitte des Monats [[Herzfeuer]]s. Hier werden von vielen kräftigen Helfern, die Rebstöcke abgeerntet. Danach werden die Trauben von den Stielen getrennt und in einer Mühle zerdrückt oder mit Füßen zerstampft, so dass ein dickflüssiges Gemisch aus Fruchtfleisch, Traubenkernen, Schalen und Saft entsteht, die sogenannte Maische. ===Weißweinherstellung=== Nach einer kurzen Ruhezeit, bei der die Maische ihre Aromastoffe entfaltet, kommt die Maische in eine Kelter, eine Weinpresse, und wird ausgepresst. So werden die Traubenrückstände vom süßen Traubensaft, der jetzt auch Most genannt wird, getrennt. In vielen Weingütern wird nach diesem Schritt meist noch Zucker oder Traubendicksaft hinzugegeben, um einen höheren Alkoholgehalt zu erreichen. Diese Mischung aus Most und Zusatz wird nun in große Holzfässer gefüllt, verschlossen und für mehrere Wochen dem Gärprozess überlassen, so dass spätestens Ende des Monats [[Abendstern]]s zum sogenannten Abstich kommt. Hierbei wird im Normalfall der Wein von oben her abgesaugt, damit er von den, während des Gärprozesses nach unten sinkenden, Gärresten getrennt wird. Der sogenannte Jungwein wird dann wieder in frische Fässer umgefüllt und reift nun noch für mehrere Monate oder sogar Jahre nach und nimmt dabei auch das Aroma des Holzfasses mit auf. Wenn der Winzer meint das der Wein ausgereift ist, wird er in Flaschen abgefüllt und verkauft. Bei guter Lagerung in Weinkellern, bei denen Dunkelheit und gleichbleibende Temperaturen gewährt sind, können viele Weine bis zu 200 Jahre gelagert werden. ===Rotweinherstellung=== Der entscheidende Unterschied bei der Herstellung von Rotwein, im Gegensatz zur Weißweinherstellung, ist die Reihenfolge der einzelnen Behandlungsschritte. Um Rotwein herzustellen wird die Maische, bei manchen Winzern auch mit Zuckerzusatz, also nicht der Most, vergärt und erst nach der Gärung gekeltert. Durch die, noch bei der Gärung mit inbegriffenen Traubenschalen, bekommt der Wein seine rote Färbung. ==Weinsorten== *[[Surilie-Brüder-Wein]] *[[Tamika's Westebenenwein]] *[[Schattenbannwein]] *[[Billiger Wein]] *[[Alto Wein]] *[[Gewürzter Wein]] *[[Frosttau-Weißwein]] *[[Colovianischer Kampfschrei]] *[[Julianos Feuerbauch]] *[[Stolperfußens Reserve]] *[[Argonischer Blutwein]] *[[Funkelnder Honigtau]] *[[Bernice's Alley Wine]] *[[Bernice's Roofwater Wine]] *[[Bernice's Summer Wine]] *[[Fellmoor Red Wine]] *[[Fellmoor Spore Wine]] *[[Fellmoor Swamp Wine]] *[[Firebrand Wine]] *[[Jessica's Wine]] *[[Shein]] ==Trivia== *Wein hat auch in der [[Religion]] eine Bedeutung. So spielt zum Beispiel bei der Anbetung von [[Arden-Sul]], ein heiliger Wein eine wichtige Rolle.<ref>Aus einem Gespräch mit [[Arctus]] im Jahre [[3Ä 433]]</ref> *Manche trinken ihren Wein auch heiß. Dies nennt man dann Glühwein.<ref>Siehe auch [[Quelle:Des Narren Ebenerz - Akt III|Des Narren Ebenerz - Akt III]]</ref> ==Siehe Auch== *[[Quelle:Weinzutaten-Liste|Weinzutaten-Liste]] von [[Talan]] *[[Quelle:Des Narren Ebenerz - Akt III|Des Narren Ebenerz - Akt III]] *[http://de.wikipedia.org/wiki/Weinherstellung#Wei.C3.9Fweinherstellung Weinherstellung] {{Anmerkungen klein}} [[Kategorie:Tränke]] Folgende Vorlagen werden auf dieser Seite verwendet: Vorlage:Anmerkungen (Quelltext anzeigen) Vorlage:ESO (Quelltext anzeigen) Vorlage:Spielweiche (Quelltext anzeigen) Zurück zur Seite Wein.